La Maison Michelle Guillaume est gérée par l’Association Michelle Guillaume, association à but non lucratif. Elle reçoit en priorité des sœurs âgées de Congrégation de Saint-Gildas, elle est aussi ouverte à des sœurs d’autres congrégations, des religieux ou des prêtres. Suivant la demande et conformément à ses statuts, la Maison Michelle Guillaume accueille également des personnes laïques désirant y résider.